Festival Brasil Sabor 2022 conta com representantes de Piripiri, Altos, Parnaíba, Uruçuí e Teresina

É o maior festival gastronômico do mundo com a presença da culinária piripiriense, mais precisamente do Caldeirão

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Entre os dias 12 e 29 de maio, o Piauí tem presença garantida no maior festival gastronômico do mundo.

Começa hoje a 16º edição do Brasil Sabor, o festival gastronômico realizado pela Abrasel, considerado o maior do planeta. Com o tema "Maior do mundo, original do Brasil", o evento conta com a participação de 32 restaurantes piauienses, situados nas cidades de Altos, Parnaíba, Piripiri (Restaurante Águas Espraiadas, às margens do Caldeirão), Uruçuí e Teresina. 

Com objetivo de valorizar a diversidade culinária brasileira, os restaurantes envolvidos no festival participam produzindo um prato que remeta à cozinha local, enaltecendo os ingredientes, as técnicas e os temperos específicos do nosso estado. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, o evento é uma oportunidade de fortalecer a gastronomia dos estados. “O consumidor quer comer algo do seu estado, mas quer inovação. O dono de restaurante aproveita o Brasil Sabor, cria algo novo e conquista o público”, explica.

“O Brasil Sabor é uma ótima forma de trazer mais visibilidade para a nossa culinária local e manter os restaurantes piauienses na memória. É um evento que mobiliza centenas de pessoas e leva aos nossos clientes novas maneiras de poder apreciar os pratos dos nossos estabelecimentos. Estamos muito felizes de poder participar de mais uma edição”, afirma o Presidente da Associação de Bares e Restaurantes no Piauí, Eduardo Rufino.

Em 2022, seguindo o formato criado no ano passado, Brasil Sabor será realizado em regime híbrido. O formato permite que os clientes experimentem os pratos presencialmente, no restaurante, ou em casa, fazendo o pedido por delivery. Os consumidores também podem interagir com o festival publicando fotos de seus pedidos com a hashtag #BrasilSabor2022.

Para conhecer todos os estabelecimentos participantes, acesse www.brasilsabor.com.br

Patrocinadores locais: Bohemia Puro Malte e Equatorial Piauí. Apoio: Sebrae e Semdec